[东城区]成都裱花培训班 楚留仙芋

 蛋糕的发展

最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。现在婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。

越来越多的新娘喜欢定制蛋糕并对蛋糕十分讲究。现代的婚礼蛋糕已经不局限于传统的款式，有非常多的选择了。有单层蛋糕和多层蛋糕，有方型、圆型等各种各样。多层蛋糕比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，像这么大的蛋糕在大型会场也能让每位客人看到，给宾客留下很深的印象。

婚礼蛋糕的装饰也十分讲究，比如给蛋糕上盖上巧克力外衣，用上一些橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花等，经常需要手工制作。能影响一个蛋糕风格的*的方法就是用鲜花点缀，鲜花能改变蛋糕所体现的心境，赋予蛋糕一种新的韵味。花越是奇特，价钱越高。

想学习更专业的翻糖制作，制作出好看又好吃的翻糖蛋糕吗？想的话就加入楚留仙芋吧？

翻糖艺术造型蛋糕班

总课时：3周

翻糖蛋糕的历史由来，配方的理论和糖粉面

花卉的制作：

玫瑰花、马蹄莲、映山红、百合花、牵牛花等

翻糖蛋糕坯制作：

巧克力坯、乳酪坯、水果蛋糕坯、翻糖饼干、杯子蛋糕等

翻糖蛋糕吊线的方法：

水滴花边、曲线、弧线、小皇冠的制作等

流行卡通图案的制作：

哆啦A梦、熊猫、小黄人等

花边的制作：

绸子花边、蕾丝花边、蕾丝花边上色等

硬糖粉的制作：

大树叶、蛋糕镂空支架、圆通空心支架、婚礼蛋糕支架等

翻糖蛋糕刺绣的方法、蛋糕喷绘图案等

皇家糖霜、奶牛霜饰